Mosselen met witte wijn Chef Rein Kookt
Maak de ui en de knoflook schoon en snipper deze. Bak een paar minuutjes (tot glazig) in een een blokje boter in een diepe (mossel)pan. Voeg de wijn, room en het bouillonblokje toe en roer goed. Snijd de lente uitjes in ringen en voeg deze ook toe. Voeg nu de mosselen toe en schud het goed door elkaar. Laat met het deksel op de pan tot 10.
Hollands met witte wijn Miljuschka
Overgiet met een scheutje witte wijn. Doe er kruiden op : een kruidenboeket, een snuifje cayennepeper, peper en weinig zout (sap van mosselen kan je vergelijken met zeewater = zout). Verwarm alles op een hoog vuur.
Mosselen met witte wijn recept Allerhande Albert Heijn
Meng de peterseliesteeltjes met de rest van de groente. Houd de fijngesneden peterselie apart. Verdeel de mosselen over 2 mosselpannen en verdeel er de groente over. Schenk in iedere pan een glas witte wijn en voeg per pan 3 laurierblaadjes toe. Maak er stevig zwarte peper overheen, doe er de deksel op en zet de pannen op het vuur.
Mosselen met witte wijn — Makkelijke Hap
Fruit de groenten even in boter en laat 3 minuten zweten onder een deksel. Doe de mosselen in de pot. Leg de laurier, tijm en peterselie erop en kruid flink met peper en kerrie. Overgiet met wijn en breng aan de kook onder een deksel. Serveren: Schud de mosselen even op. De mosselen zijn gaar als alle schelpen open zijn.
Mosselen met witte wijn en knoflook EvieKookt
Met deze tips is je mosselpan altijd een succes: Kook mosselen in weinig vocht (+/- 1 cm) met een deksel op de pan. Door het koken van de vloeistof (water, wijn of bier) stomen de mosselen. Kook de mosselen kort, anders worden ze taai. Laat het vocht van bodem mosselen 3 x opkomen. Dit duurt 5-8 minuten in totaal. Gebruik weinig zout.
Mosselen met Italiaanse witte wijn Culinea.nl;
Blus af met de wijn en laat vervolgens een paar minuten inkoken tot de helft van het vocht verdampt is. Voeg de mosselen toe en kook met deksel op de pan 3 a 5 minuten totdat ze gaar zijn en de schelpen open staan. Haal met een schuimspaan de mosselen uit de pan en zet opzij. Voeg de creme fraiche, citroensap, peterselie en wat peperen.
Mosselen in witte wijnsaus Recepten 15gram
Mosselen met bier is hier absoluut een favoriet, maar dit keer ging ik eens voor klassieke mosselen met wijn. Dat is toch ook wel heel erg lekker. De smaak van de wijn geeft de mosselen echt die klassieke mosselsmaak. Een hele volle, frisse smaak waar je niet snel genoeg van krijgt. Voor je het weet is het pannetje schoon leeg! Makkelijk recept.
Recept "Mosselen met witte wijn en peterselie" njam!
2. Fruit de groenten even in boter en laat onder deksel 3 minuten zweten. 3. Doe de mosselen in de pot. Leg de laurier, tijm en peterselie erop , kruid flink met peper en kerrie. Overgiet met de wijn en breng onder deksel aan de kook. 4. Schud de mosselen even op. De mosselen zijn gaar als alle schelpen open zijn. Deel dit recept.
Mosselen in witte wijn Vishandel Molenaar
Snij de prei in ringen en de wortel in plakjes. Was ze en bak ze met de ui mee. Voeg nu de witte wijn toe en breng het mengsel aan de kook. Voeg de schoongemaakte mosselen toe en zet de deksel op de pan. Schud de mosselen tussentijds even goed om. Na 6 tot 8 minuten zijn de mosselen gaar. Ze zijn klaar als ze gemakkelijk loslaten uit de schelp.
Recept Mosselen met witte wijn en room
Recept mosselen in witte wijnsaus met knoflookbrood. Verwarm de oven voor op 150°C. Snipper de sjalotten fijn. Verwarm in een steelpannetje 1/7 deel boter en fruit hierin de sjalotten en 1/3 deel van de uitgeperst teentjes knoflook aan. Zodra de sjalotten glazig zijn blus je deze af met 1/3 deel droge witte wijn.
Mosselen in witte wijnsaus met knoflookbrood Eatertainment
Voeg de wijn, peper en eventueel zout toe en breng aan de kook. Laat de mosselen uitlekken. Doe bij de groenten in de pan en kook met de deksel op de pan op hoog vuur in 6 min. gaar. Schud de pan regelmatig. Snijd ondertussen de peterselie grof. Schep de mosselen met een schuimspaan uit de pan in een schaal, gooi de mosselen die niet openstaan weg.
Mosselen met witte wijn recept
Laat de mosselen even in koud water liggen. Snijd een teen knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook met de soepgroenten aan. Voeg de wijn, eventueel wat peper en zout toe en breng het geheel aan de kook. Giet de mosselen af en doe ze in de pan. Kook de mosselen met de deksel op de pan in 8 minuten op hoog vuur gaar.
Mosselen in witte wijn met friet Fish Tales
2. Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Spoel de peterselie en schud goed droog. Hou enkele takjes apart voor de afwerking, hak de rest fijn. 3. Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de ui, de knoflook en de wortelen glazig. Blus de pan met de witte wijn en breng aan de kook.
Recept Mosselen met witte wijn op klassieke wijze Cultiviz
Snijd de uien, look, peterselie en selder fijn en stoof ze aan in wat boter. Voeg er de mosselen aan toe en laat gedurende 5 minuten garen onder deksel. Voeg er de wijn, tijm en laurier bij en kruid naar smaak. Laat nogmaals doorkoken ongeveer 6 à 8 min. Schud de pot 2x goed op. Serveer met frietjes en mosterdsaus (mosterd en mayonaise mengen). 4.
Heerlijke mosselen, gekookt in witte wijn kuukskes
Mosselen: 2 in 1. Het traditionele mosselseizoen loopt van juli tot februari, en daar profiteren we als Belgen ten volle van. In dit recept vertelt Jeroen hoe je een klassieke pot mosselen met witte wijn klaarmaakt. Wie een stapje verder wil gaan, kan zo'n portie mosselen omtoveren in een smakelijk voorgerecht: Jeroens mosselzooi met curry.
Mosselen met witte wijn en curry Recepten 15gram
Mosselen koken in witte wijn, je doet het zo! Even schudden met de pan op heet vuur en de mosselen gaan open staan. Voor extra veel groenten voeg je dun gesneden venkel toe, heerlijk! In 1 kilo mosselen zit zo een 300 gram mosselvlees dus de mossel zonder schelp. De kooktijd hangt af van de grootte van de pan, maar het koken is snel klaar.